Ha llegado el otoño un año mas a Nueces del Llano, y el símbolo de ello que más nos gusta es que llegó la ansiada recogida de nueces. Para nosotros, estos días son de mucho trabajo, el cual afrontamos con gran ilusión siempre, pero este año en especial al ver cómo los nogales están repletos de nueces de alta calidad, tras la escasa cosecha obtenida el pasado año como consecuencia de Filomena.
Todo apunta que este año la recogida se adelantara unas semanas, por lo que ya hemos habilitado la tienda para realizar la reserva de nueces.
Y es que las nueces contienen múltiples propiedades que ayudan sobre todo al correcto funcionamiento de nuestro cerebro. Un puñado de nueces al día (unas seis) nos ayudarán a rendir mejor y a obtener grasas y aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo y nuestra mente. Entre las múltiples propiedades que se le atribuyen a las nueces están:
Disminuye en un 30% las posibilidades de padecer una enfermedad cardiovascular.
Ayuda a mantener el peso.
Aumenta los niveles de serotonina, la hormona de la felicidad.
Ralentiza la muerte celular.
Es antioxidante.
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